• Tag oignon

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  • Ingrédients : 1kg de viande tranchée 1 tranche de lard fumé 1 oignon 2 carottes 1 mandarine 1 bouquet garni 50cl de vin rouge corsé 50cl de fond de veau 1 petite boîte de tomates pelées 1 branche de céleri Thym effeuillé Sel Poivre   Pour la sauce Beurre doux 3 petits Noix de muscade...

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  • ...Ingrédients : 2 pilons de poulet 2 filets de merlu Anneaux d'encornets Noix de pétoncle 1 poivron 1 oignon Ail 3 tomates pelées 1 bol de petits pois (frais ou surgelés) 1/2 chorizo Crevettes roses Colorant pour paëlla Vin blanc Huile d'olive Bouillon de volaille Persil Sel Poivre  ...

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